我来菲律宾第一次吃的港式饮茶的店,就是面点皇,我看了一下店名,其实还是很不明白甚么是Davie’s Tea House不过依照香港人的习惯,应该是使用自己的名字下去做为店铺名,只是中文翻译起来有点妙而已
然后我跟我的小伙伴看了半天也不知道要怎么点,真的有好多样东西唷
就只好大方向各点一个吃吃看瞜。
点了这几个
上海蒸水饺
咸鱼鸡粒炒饭
鼓油鸡/半只
日式烧卖皇
点完之后我就开始把玩桌上的酱料罐,有辣椒油、白胡椒跟酱油
我就跟工作人员要了小碟子来装,试吃,这酱料确实是其它餐厅少有的,比较华人会用的酱料。
然后我们就边喝水边等着菜上门
先来说说这个上海蒸水饺,它上桌的时候我就觉得很神奇
因为它是”蒸”的,我印象中水饺都应该要是”水煮”的,所以就觉得很特别。
上海蒸水饺吃起来,跟水煮的其实没两样,但是吃起来挺Q,内馅又好吃,搭配旁边的沾酱,真是不错吃。
然后是咸鱼鸡粒炒饭,我说实话,其实一开始是小伙伴要点的,我根本就不想要吃这个,因为咸鱼鸡粒….怎么听起来就不好吃。我对咸鱼的炒饭没有好感。
但当天因为上桌我就被逼着吃,我吃下一口。
当当,我真感觉那炒饭会发光,吃进嘴里之后。意外的好吃,炒饭炒的偏粒粒状,主要是咸鱼跟鸡肉的部分配合的很好,因为通常咸鱼都很咸吧,但我吃起来不太感到咸鱼很会抢戏,反倒是配的刚刚好的那种口味,蛋与鸡肉也配合得差不多,所以整体吃起来真的是一口接着一口。
然后就是他们的招牌之一的烧腊系列的菜,我点的是一道鼓豆油鸡肉
我必须说必须说,我来这一阵子,从来没有吃过这么软嫩的烧腊,酱料的香气跟的外皮一起咬下去,汁液都散出,最让我傻眼是里面的鸡肉,真的好软嫩啊,吸饱满的鸡肉不知道为什么这么软嫩,一掐,就开,真的打破我对烧腊老干硬的一个想象,完全翻盘。
不过我个人吃到后面最偏爱的其实是这个烧卖皇,它是写着日式烧卖皇,其实…说穿了它就是港点的蛤蛎烧卖,但说到这个烧卖我真是要竖起大拇指,因为真的好好吃啊~~先不说它的海苔外衣那些,光是它的汤汁,我就只差没把盘子舔干净了,因为蛤蛎的精华跟滋味全都在汤汁里,然后我咬一口那烧卖,我真的部会形容,好吃,就是海鲜的滋味在嘴里跳,要不是因为我吃不下了,我定要再叫一盘,还想点虾仁烧卖来吃吃看,啊…下次来我一定还要再点这来吃吃
后来结帐完觉得蛮评价的,蛮推荐小伙伴来这里光临
这是他们家的地址唷
Ground Floor, Greenbelt 1, Legaspi St., Makati City, 1200, Makati, Metro Manila
我吃的是这间,其实它有很多分店,请google一下吧
没有连络电话,营业时间应该是早上11点到晚上9点吧