在Uptown Parade逛街逛累了，突然想吃火锅🤔，

打开google map搜寻，

意外的发现附近竟然有六扇门，

而且是无限量供应吃到饱，

当然，对我🤤嗜肉成痴的人心中早已站在杜拜大厦顶楼大声欢呼！🎉🎉🎉

明亮暖色系的灯光、木造的的桌椅、拼贴天花板、地板、红砖墙面、悬挂的绿草球吊饰，一进门就被他木质调古色古香的装潢吸引了，忍不住拍了起来。

入口墙上的黑板，老板很用心地将吃火锅的步骤，以及牛肉的部位跟口感都写在上面，另外还有诀窍三招，第一招品汤、第二招品肉、第三招品丸，建议你吃肉前请先品汤，可以暖胃，但如果你怕自己无法巧妙按表操控，热情的老板也会亲自过来帮你刷肉，教你每片肉3起3烫，烫个8秒左右的肉质较为鲜嫩多汁，时间差抓不稳小心肉变老，就白白浪费了这么上好的肉啰！

在上主餐牛肉大餐前，会先上新鲜先切的生牛肉，它是以吃生鱼片的方式，直接沾酱油跟芥末生吃，刚开始会有点怕怕的，毕竟牛肉没生吃过，也怕会有很重的血腥味，但在朋友跟老板积极推荐下，我鼓起勇气吃下人生第一片生牛肉，意外的发现，其实还挺好吃的，完全没有我想像中那种血腥或是奇怪的味道，并且还追加第二盘，还一个人把它吃光光，也推荐大家有机会可以来吃吃看！

肉品主要都是牛肉，雪花牛、极品嫩肉、肥牛肉、牛舌平常不难吃到的肉以外，另外比较少见的胸口油、吊龙肉、匙仁肉、匙柄肉、花趾肉等等，还有少部分的人都不敢尝试吃的牛鞭，口感很Q弹跟牛筋没两样，吃完感觉有满满的胶原蛋白，而且也没有怪味道，奉劝大家人生应该要大胆尝试。

当然想吃新鲜蔬菜也可以在这里烫青菜吃，白菜、木耳、丝瓜、菇类、豆皮、豆腐也是无限量供应的!

肉丸有3种选择，鲜牛肉丸、牛筋丸、牛肉丸，吃的时候真的要小心，因为真的会爆浆喷汁，要是烫伤可就不好啰^^"

最后介绍一下它吧台，木制的吧台、木制高脚旋转椅，坐起来很舒适，像是在高级酒吧一样，当天因为是中午去的，无法放肆大喝，不过如果你是晚上去的，可以坐在吧台品红酒配牛肉，尽情享受人生这美好的时刻！