相傳土用丑日食鰻習俗與鰻魚飯的盛行，

始於江戶時代安永年間，

土用丑日(土用の丑の日)是一年之中最熱的時候，

每年土用期間的丑日，大約落在7月19日～8月7日之間。

日本民間自古就有「丑之日吃う（U）音開頭的食物」習俗，

因為丑的日文是うし，發音為「U」，

民眾會這一天食用如梅子(Ume)、瓜(Uri)、鰻魚(Unagi)等食物。

而日本人认为在夏天最热期间食用鳗鱼，可消暑开胃补元气。

而鳗鱼营养价值极高，有「水中人参」的美誉，

需人工采集的珍贵鳗苗，更被视为「水中软黄金」。

其所制作成的鳗鱼饭（日语：鳗丼），是一种典型的日本料理，

主要是将蒲烧鳗鱼置于盛装米饭的日本餐具内食用。

可以分为鳗鱼盒饭（鳗重）与鳗鱼碗饭（鳗丼），

区别仅为一种用木盒盛放而另一种用瓷碗。

说古道今讲了一堆，口水其实都流满地了，

今天本喵就来介绍一间鲜少人知，稍微隐密，

但许多在菲久居的日本人都经常光顾的鳗鱼饭餐厅吧！

Unakichi 位在 Makati Square 外（靠近麦当劳那一侧），

也就是在日本料理的大本营「小东京」的附近。

Unakichi 以鳗鱼饭为主打，其鳗鱼饭盒有不同大小可以选择，

最小的600P，中的1000P，最大的1400P，

所以可以依据自己的预算和食量做选择。

本喵食量小，所以就选最小的！（其实是预算不足）

同行友喵们，还点了鳗鱼炒蛋、茶泡饭、烤猪肉，

整体不错吃，都在水准之上，

尤其是鳗鱼、酱汁与饭的搭配，既纯粹，又和谐，

现在回想起来，又甜又咸的滋味仿佛回到舌尖上～

地址：Ground Floor, Makati Central Square, Chino Roces Avenue, Legaspi Village, Makati City

电话：(02) 77282072

营业时间：日到一 11:30am – 2pm, 6pm – 10pm